今年，新疆博乐市进一步“阳光监督”餐饮业食品卫生，加强食品卫生监督管理，提高了食品卫生安全程度，保障了人民群众身体健康。

    博乐市“阳光监督”餐饮业食品卫生时，全面推行餐饮业量化分级管理，对市区402家餐饮单位进行了量化，提升了餐饮业的卫生安全意识、竞争意识、服务水平及食品生产经营单位的卫生信誉度。目前，被评为B级单位的有7家，C级单位375家，量化率达95.1%。据了解，“阳光监督”依据《食品卫生监督量化分级管理指南》，对取得卫生许可证的食品生产经营单位进行经常性卫生监督的量化评价。重点监管餐饮业、学校(幼儿园)食堂、学生集体供餐单位、企事业单位集体食堂。对餐饮业卫生管理制度落实情况、布局、卫生设施、从业人员实际卫生状况、生产经营过程卫生状况等进行量化评分。被评为良好的，给予“高兴的笑脸”；被评为一般的，给予“少许的笑脸”；得分低于总分的60％或违反监督项目的，评为差，给予“哭泣的脸”，并在公示牌上张贴相应标志，要求其限期整改或停业整顿。

    博乐市对所有中小型餐饮业开展了“阳光监督”活动（即在店铺明显处张贴“笑脸”、“无表情”、“哭脸”三种标识），有力地提高了餐饮卫生整体水平。去年以来，全市未发生一起食物中毒事件。食品生产经营者在生产经营过程中基本能够配合做到食品卫生管理、餐具消毒、食品原料索证等制度上墙，建立健全卫生设施，做好原料进货登记记录等。