在肯德基加快本土化步伐推出川辣嫩牛五方产品之际，中式快餐真功夫也抓住立冬后天气转冷契机，昨起推出浓香木耳羊肉煲，力拓华北市场。

    中式快餐工业化进程起步晚，受制于产品开发难于标准化、配套产业不成熟等因素，在开发新产品上难于和洋快餐比肩。但记者发现今年状况有较大转变。如下半年和合谷推出了回鱼饭，大娘水饺推出了西葫芦猪肉馅水饺，都从选材上有所突破。

    业内人士指出，真功夫快餐的口味偏粤式，但其在华北已开出30家店，产品开发必然会加大北方口味的占比，此次推出浓香木耳羊肉煲，即是重点拓展华北市场的一个尝试。