南京麦当劳用的是棕榈油
日期:2008-5-24 18:16:09     来源: 扬子晚报       作者:徐媛园  
    全球连锁快餐业巨头麦当劳公司24日宣布,今年年底前,麦当劳将在全美所有分店停止使用含反式脂肪的烹调油,并计划推出蔬菜和水果新品。那么南京地区的情况如何呢?昨天,记者在南京麦当劳中山南路店、新百负一层店和正洪街店了解到,南京麦当劳目前使用的油全部是棕榈油。一名员工告诉记者,她在这里工作一年了,一直都使用的是棕榈油。棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。
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