到快餐店用餐，饭后您会主动倒餐盘吗？记者调查发现，能够主动将餐盘送回的顾客凤毛麟角。

　　吃完就走 很少有人抬抬手

　　近日，记者在晚7时，分别来到了几家麦当劳和肯德基餐厅进行调查。

　　在右安门餐厅，记者在观察的半个小时内发现，饭后约有30人起身，却无一人主动倒餐盘，所有垃圾都是由餐厅工作人员负责清理。

　　而在白广路肯德基餐厅，情况大致类似，30人中，能顺手倒餐盘的只有两人。

　　而在周边写字楼较多的新光天地肯德基餐厅和东方银座麦当劳餐厅，记者发现了有心之人。记者共观察30人，有两个女白领在饭后主动倒餐盘，服务生看到后忙过来说“谢谢”。

　　东方银座的麦当劳餐厅内，能够顺手倒餐盘的人则多一些，30人中有7人，均为白领和学生模样的年轻人。

　　专家点评

　　主动送餐盘　让快餐快起来

　　餐饮礼仪专家，东北财经大学凌强老师认为，外国人有在快餐厅用餐后主动倒餐盘的习惯，这主要是中西餐饮文化差异造成的。

　　与中餐馆点“慢”餐不同，快餐店因客流量比较大，主要突出一个“快”字。如果桌面摆满餐后垃圾，就会影响到餐厅的使用率。“与人方便，自己方便。”凌老师说，餐后主动送回餐盘，不但能减少他人的等待时间，还能让服务员腾出更多的时间来进行餐厅清洁。