进入秋冬季节的上海餐饮业，随着自助餐"新招"的频出而增添了不少有趣的内容。如近期在上海开幕的"柿安国际美食"，新招频出，通过独具特色的餐饮服务吸引了不少食客的目光。

    据悉，"柿安国际美食"坐落于上海高档商区淮海中路和重庆路交叉处，是一个来自日本并与台北晶华酒店（Grand Formosa Regent TaiPei）合作的国际品牌，其独到的"现场直播柿安国际美食"，将人与自然、自然与美味的亲近关系重新上演，而通透的用餐环境，又使世界各地的珍馐风味得到了最直白的呈现。

    每个独立的开放式厨房都由不同的名厨亲自打理来自日式、西式和中式的美食，通过厨艺的呈现使每道佳肴都成为了最新鲜的美味饷宴。一些资深食客在品尝后均认为，"柿安国际美食"不但为沪上的餐饮文化注入了新的理念，更将健康的饮食文化带给人们，同时也为大上海的饮食男女带来了全新的饕餮盛宴。

    值得一提的是，"柿安国际美食"的厨房与餐厅之间取消了固定隔墙，甚至厨艺空间与用餐空间也融为一体，符合目前国际餐饮业界的发展趋势，即厨餐一体化设计的回归，也恢复了备餐和用餐应有的连贯性。烹调后的食品无须再经过长距离的传送，备餐、用餐及餐后清理的效率大为提高。

    "柿安国际美食"有三大特色让食客们流连忘返，即"观景胜地"、"日本料理"和"海鲜总汇"。在享用美食的同时，"柿安国际美食"提供了几个可以一览淮海中路和重庆南路的包房，食客在包房中即可实现品尝美味和观赏美景二不误的目的。此外，来自日本的资深厨师精心为食客现场制作了大量日本料理，在第一时间让食客品尝了来自东瀛的原汁原味美食。加之， "海鲜总汇"特色，均让食客在"柿安国际美食"尽情大快朵颐，过足了一把美食瘾。