昨日，百胜餐饮中国公司总裁SamuelSu对外表示，“我们在中国，是最大的一个餐饮公司，有肯德基、必胜客等。KFC在中国快餐店里是最成功最大的一个公司，我们已经超过麦当劳了，可是麦当劳还是我们最大的竞争对手。我们开店的速度，每年越来越快，现在店的数目比麦当劳多两倍。”

    日前，百胜已经在上海试水中餐经营，对此SamuelSu表示，“我们有没有可能发展一个中餐的快餐店？我们都知道这个项目有很大的需求，中国人最终喜欢吃的东西还是中餐。可是一般的经验，每次开这种中式快餐店不是特别成功。”

    事实上，百胜在看好中餐的同时，并不会放弃西餐经营。SamuelSu说，“其实我们也不觉得中国人会喜欢西餐比喜欢中国传统的食物更多。可是我们觉得他肯定会有这个需求，即喜欢吃不一样的食品，所以这是我们的特点。”