就在肯德基、麦当劳等国际餐饮巨头大肆圈地中国之时，中国老字号餐饮品牌也开始吹响反击的号角。上海的餐饮老字号企业纷纷谋划出击海外市场。 上海东方早报记者昨日获悉，上海豫园旅游商城股份有限公司（豫园商城：600655）麾下的“绿波廊”近期正式签约，将于明年在日本开出海外第一店。另外，其另一个餐饮老字号“湖心亭”也计划在德国汉堡开出分店。 目前，众多国际餐饮品牌以加盟或直营形式在华经营得风声水起，以快餐连锁业为例，肯德基和麦当劳占据了绝大部分市场，两者在华门店总数逾2000家。而国内的很多餐饮企业却还只是处于单打独斗状态，即便是很多知名的老字号企业，在本土的门店数量上也是屈指可数，更不要说在国际市场上有所作为了。 而现在，这个格局或许将慢慢改变。昨日豫园商城麾下的老城隍庙饮食公司向上海东方早报记者透露，近期，“绿波廊”已经正式签约，将于明年正式登陆日本，开出该品牌在海外的第一家门店。据悉，“绿波廊”海外门店的投资、员工等由日本合作方提供，中国方面负责品牌输出和管理，未来还可能以加盟方式发展境外加盟连锁店，以扩大业务。目前，“绿波廊”在上海、北京和天津共拥有4家门店。老字号“绿波廊”出击海外，将于明年在日本开出海外第一店 除了“绿波廊”，“湖心亭”也有望走出中国。老城隍庙饮食公司称，由于之前在德国举办了一次中国文化节活动，使得当地有关机构对中国传统品牌相当感兴趣。目前双方都有合作意愿，希望在德国汉堡地区建造“湖心亭”甚至城隍庙其他建筑，由豫园旅游商城股份有限公司方面合作管理经营这些品牌。目前，老城隍庙饮食公司已经成立了专案小组，具体负责未来将“湖心亭”品牌输出至德国的计划。 另外，已在新加坡、日本、韩国和马来西亚等地拥有约9家门店的“南翔馒头店”今后将主力向海外市场拓展，其国内的30多家“南翔馒头店”将部分翻牌为“老城隍庙小吃世界”。 豫园商城麾下拥有老城隍庙金银珠宝公司、百货公司、小商品公司、豫园商厦、老城隍庙饮食公司，和豫园服装公司等多个子公司和直属店。其餐饮事业部麾下管理着“绿波廊”、“南翔馒头店”、“老城隍庙小吃世界”等多个知名餐饮品牌。 |
