入华两年多，全球三大比萨巨头之一的“棒！约翰”近期在沪悄然涨价，早报记者昨日获悉，“棒！约翰”所有比萨产品均涨价5元，其他部分小吃产品价格也上调了1元~3元，整体涨幅约5％~10％。这使“棒！约翰”同规格比萨产品平均价格高于对手必胜客。而必胜客则表示暂不跟进涨价举措，近日反而在“必胜宅急送”内推出低价比萨抢占市场。

    作为全球排名前三位的比萨品牌，“棒！约翰”和必胜客一直处于直面竞争状态，在美国，这两个品牌不相上下，但由于必胜客早于“棒！约翰”进入中国市场，所以目前必胜客在华门店已达200多家，而“棒！约翰”则拥有约30家。但以扩张速度来说，“棒！约翰”仅以两年多时间发展到约30家，算是相当快了。

    而在华逐渐站稳脚跟后，“棒！约翰”开始转变市场策略。其一开始的选址都在居民社区，而近期逐渐移向商圈，直面必胜客。此外，其价格也在近日做出了重大调整。所有的比萨产品价格均上调了5元，另有部分小吃产品涨价1元~3元，整体涨幅约5％~10％。

    对于涨价的原因，上海棒约翰餐饮管理有限公司表示，一方面是由于其部分进口原料成本的增长，另外，其认为，此次涨价后，“棒！约翰”同规格的比萨产品平均价格明显高于必胜客，这也是提升“棒！约翰”品牌之举，以高价显示其产品的高品质。另据“棒！约翰”方面透露，在美国，“棒！约翰”比必胜客平均价格高10％左右。另外，涨价之后，“棒！约翰”还会于下月初在沪开出第一家在华加盟店，并计划之后迅速扩张圈地，风头直逼必胜客。

    面对对手的涨价之举，必胜客表示暂不跟进，必胜客餐厅的产品价格不会改变。而必胜客外送品牌“必胜宅急送”近日则推出一系列低价“纯珍比萨”，创产品价格新低。

    对于两大比萨巨头一高一低的价格战，业内人士认为，必胜客已在华发展多年，当达到一个高峰时，必然出现拐点，使其考虑以优惠价格抓住客户。而入华不久的“棒！约翰”则反而会以高端化举措来树立品牌形象。虽然两者表象看来相反，但抢滩市场的最终目标却相当一致。