太火爆了    风险也就来了    

    2004年一整年，潮州公司五家宾馆的入住率超过110%。可是，这个数据却让杨炎虎喜中有忧。

    “太好了，太不正常了。”香港一家公司曾在报纸上长时间大版面刊登广告，宣称收购酒店。杨炎虎眼见进驻武汉经济型酒店业的商业越来越多，他认为“太火爆了，风险也就来了”。

    广东人喜喝“头啖汤”，就是爱尝第一口。此时，杨炎虎选择了稳住阵脚，不急于发展。至今三年，他没有扩张新店。

    他笑着说，当时的想法就是，不怕放弃机会，就怕没有准备好仓促去抓机会，机会就变成危机。有一次，朋友劝他去做房地产，但杨炎虎认为要稳健经营，不允许企业负债，最终拒绝。后来朋友积累了几亿资产，他也依旧不言悔。

    本土经济型酒店正面临双重夹击，一方面有外资背景的连锁酒店强势扩张，一方面家庭旅社以超低价位蚕食市场。杨炎虎自感限于资金管理实力，凭借自身力量在武汉大规模扩张的可能性已很低，他决定避其锋芒，转换战场。

    一个月前，他投资2000多万元，与潜江国税局合作，建成准四星级的江夏大酒店。杨炎虎认为，随着产业梯度转移，沿海工业正在往成本相对低廉的内地市场转移，而县市经济势必迎来大发展，而服务业也大有前途。

    杨炎虎另一个战场是餐饮业，“这是长盛不衰的行业。”按楼上客房，楼下餐饮的模式，三年间，潮州公司已发展五六家中型餐馆，而他的中期构想是开设2万平方米的平价海鲜酒楼。

    眼下，他进行资源整合，每天不计成本，专车从潜江引进龙湾清水虾，在麾下西北湖宾馆等餐馆里大卖“油焖大虾”，为未来的海鲜酒楼“锤炼”架势。    

　　焦点对话    

    问：你在武汉做经济型酒店最早，如果你当初放大胆子，融资发展，说不定不仅能与如家等酒店抗衡，还能打出省外，你是否觉得自己有些保守？

    答：我们广东人中流行一个说法，10万元是活命，100万是享受生活，而有了1000万，到拥有一个亿，对生活质量的提高不是很大，但从1000万掉下来等于零，生活水平下降就太大了。

    我这个人不喜欢冒风险，最烦赌。宁可慢，但不允许失败。这样有利有弊。我承认，在经济型酒店扩张浪潮中，我错过了一次很大的机会。我现在正在找一家有金融背景的大型公司合作，拟专门发展二三级城市的星级酒店，同时也好改善靠我个人拍脑袋的管理方式。

    问：听员工讲，你的中层干部流动性特别小，作为民营企业你怎样“笼络”人心？

    答：德才兼备的人，可以放手用，但大部分人都有私心，有缺点，我还是用，不然没有人用。最好用的人，是计划经济年代过来的20多岁的中层干部，尤其是车间主任一级。

    我最希望员工勤奋做事。做错事，我会给他机会。会做事的人，就算是有些贪渎，我也能理解；不会干事还想歪心思，处罚就会严厉。