喜欢吃西餐泡酒吧的市民和外地游客有机会大饱眼福和口福了！由中国烹饪协会、广州市政府主办的第二届中国西餐饮食文化节定于下月7日至9日在广州国际会展中心举行，从活动开幕到元旦期间，广州的主要西餐厅、酒吧还将联手推出各色西餐文化大餐。

    西餐名师大赛展身手

    今年是中国烹饪行业的竞赛年，中国烹饪协会特将其主办的第五届全国烹饪技术比赛西餐赛纳入本次西餐文化节范畴。该项赛事是国家级权威赛事，参赛对象涉及全国各地包括港、澳、台地区各种所有制餐饮企业的职业厨师，其中的西餐赛是建国以来首次国家级的西餐专业技术比赛，前三名将获得国家劳动和社会保障局颁发的“全国技术能手”称号，预计将有200多位来自全国各地的西餐厨师参赛。

    另外，在本次西餐饮食文化节期间，市民还将有机会欣赏到西餐烘焙技能表演、西餐服务技能表演、调酒表演、冰雕表演和西餐美食展示表演赛等一系列西餐技能表演和比赛。

    享受物美价廉洋大餐

    2003’中国（广州）国际西餐、酒吧行业展览会将在广州会展中心举行，总展示面积约1万平方米，设标准展位300多个。展览将设置西餐/酒吧连锁加盟区、食品区、用品区和活动休闲区四个主要展示区域。

    从本届西餐饮食文化节开幕到元旦期间，是广州西餐文化推广活动月。主办单位将发动组织全市主要的西餐厅、酒吧等餐饮娱乐场以统一的主题、统一的气氛布置及优惠的价格，联手向与会代表、游客和市民推出新颖的菜式和优质的服务，掀起2003年中国烹饪王国游西餐文化消费高潮。

    此外，活动期间，在会展中心还将举办大型颁奖音乐鸡尾酒会。