世界杯刚开战，广州城中新开酒吧如雨后春笋般纷纷崛起，连酒类经营许可证都来不及申领就匆忙开业的酒吧也比比皆是，甚至一些酒吧连人都没招到就开张，老板不得不亲自上阵为客人服务。不少老板表示，反正酒吧利润高，被罚点前也亏不了。
 
    世界杯上周热烈开波，不少酒吧也趁热打铁应声开张。梁小姐就是体育中心附近一家新张酒吧的股东之一，她表示，他们几个朋友合股的酒吧筹备了一个多月就匆忙开张了，为的就是赶世界杯，酒吧也终于在世界杯开幕之夜开张大吉。梁小姐说起来他们酒吧的开业之夜简直是一片混乱，因为酒吧既没有请到大厨也没有招到服务生，为了世界杯开幕的商机，四个股东都亲自上阵充当服务生，偏偏当天生意出奇的好，一百多平方米的酒吧来了八十多个客人，毫无服务经验的她和几个股东都忙成一团。

    当问到匆忙开业的酒吧是否申领酒类经营许可证，即通常所说的“酒牌”，梁小姐吐了吐舌头说：“这个我们正在申领中。”梁小姐还爆料，大部分的新开酒吧都没有申领到酒类经营许可证，这在行内不是什么新鲜事。

    没有酒牌如何保障所售卖的酒水质量呢？面对质疑，梁小姐表示只有凭良心了，起码她们的酒吧是不会售卖假冒伪劣的酒水，这关乎人命，出了问题谁也担当不起，可是别人的酒吧她就不知道了。据悉，一些没有“酒牌”的酒吧之所以一直经营至今，对付有关部门的检查他们还有一套自己的办法，如果被查就认栽给罚金，反正不会关门停业的，酒吧生意还是照做，众所周知，这一行的利润很高，罚款也就损失点利润。

    广州的一些酒吧，酒水价格均远远高于普通零售渠道，一打市价约几十元的啤酒往往要价数百元，洋酒的价格更是不靠谱，动辄数百元乃至上千元，如此高利润的驱使下，酒吧老板们的确无惧区区罚款。

    除了雨后春笋般涌现的新酒吧外，一些饮食场所也摇身变成了看球赛的聚脚点，秘诀就在于多添置一台大电视。最让人啧啧称奇的是，为了应战世界杯多做生意，一些走鬼烧烤档都扛出大电视给食客们看球。

    广州市工商局人士表示，目前没有统计过世界杯之前新申请开业酒吧是否增多。有可能一些原来是餐饮店、士多的商家为了赶上世界杯商机的热潮增设看电视直播、卖酒等服务项目。如果业户在注册登记时没有向酒类专卖部门申领酒类经营许可证、现在未补领就擅自卖酒、或者超过原登记的经营场所核准的范围经营，都是不允许的，将会被依照有关法规进行处罚。