全国饮食品牌连锁机构“蒙小肥羊”进驻我市，目前正处于紧张装修阶段。据悉，它将于下月初开业，掀起一股蒙古饮食风潮。

    “蒙小肥羊”位于我市的繁华路段东华路，面积达１０００平方米。据了解，“蒙小肥羊”是一种火锅的形式，它与传统的涮羊肉方式不同，它的原材料羊肉采自蒙古羊，并独创了“不沾小料锅底”，这种锅底采用几十种药材和绿色植物、经十多个小时熬煮而成，就餐品尝时不需再加入任何辅料，即可达到美味的口感，使羊肉保持原汁原味，有着长煮不韧的特点。