广东“顺德首届私房菜大赛”将于8月26日举行，今天开始接受报名。据了解，这次大赛是由顺德经贸、旅游、妇联等部门和社会团体联合组成的第十六届中国厨师工作领导小组主办，整个活动将历时两个月。

    据主办方介绍，本次大赛内容为顺德传统家庭主菜及小吃。顺德美食有着悠久历史传统，并且许多现在流行的顺德名菜与小吃都来源于“私房菜”。由于还有大量的“私房菜”散落于千家万户，主办方力求通过此次大赛，更好搜集和整理这些颇具民间特色的“私房菜”。为此，本次“顺德私房菜大赛”的一个显著特点就是将专业人士排除在外，其目的就是为强调“私房菜”的民间色彩和挖掘丰富广东的饮食文化。

    据了解，主办方称今后顺德私房大赛还要一直继续举办下，并将做成顺德美食的一个特色品牌。