幼儿园、小学、医院的食堂采购人员要注意了——27日上午，广州市政府召开有关会议，明确全市餐饮业及机团单位，必须对采购、使用的肉品负责，如果出现５种不合格的生猪产品，将被处以１万元至１０万元的罚款。

　　不少单位采购私宰肉

　　据市屠管办最新的调研报告显示，目前全市的餐饮业及机团单位多达２．３万家，其中宾馆酒楼１６６００多家、学校３６００多家、机关单位３５００多家，肉品消费量巨大，日用肉品平均１５０吨，其中鲜肉１１９吨，冻肉约３１吨。

　　在如此大的消费量中，不少餐饮业和机团单位采购的是私宰肉，给饮食安全带来极大隐患。
　　
　　市工商局局长陈斯达表示，根据市屠管办出台的有关办法，对向餐馆和机团单位配送分割肉的企业将进行严格管理，实施配送商资质管理和协议备案制度，即配送商必须取得营业执照、动物防疫合格证和卫生许可证，同时应向市工商局备案登记（市场内的档口除外）。
　　
　　目前，全市已经有１２家分割肉（包括乳猪）配送企业取得了相应资质并在市工商局备案，成为市政府推荐的配送企业。
　　
　　５种不合格产品一律没收