昨日从东莞市卫生局获悉，今起东莞有关部门将加强对水产品经营单位和餐饮单位卫生监督检查，从源头上严肃查处违规出售不洁水产品的单位，而到目前为止，东莞暂未发现因食用水产品而感染各种食源性疾病的事件。专家提醒，福寿螺、东风螺等水产品容易传播疾病，应该尽量减少食用该类水产品，如食用时必须煮熟煮透。

    截至昨日，北京因生食福寿螺感染的病例已达87例，为避免出现更多群众食用不洁不熟的水产品而发生食源性疾病感染，卫生部继前日发布公告，明确指出摄食生鲜水产品是一种危险饮食行为，可能导致严重的健康损害后，又下发关于《加强水产品监督管理工作的紧急通知》，要求各地行政部门要根据《食品卫生法》、《传染病防治法》、《水产品卫生管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，切实加强对水产品经营单位和餐饮单位的卫生监督检查。

    日前，卫生部下发《关于加强水产品监督管理工作的紧急通知》，要求加大对水产品的监督检查工作。记者从卫生局有关部门了解到，自北京出现福寿螺感染事件后，卫生局防保、疾控等有关部门已经加大了对全市水产品的监控力度，并将在近期对酒楼、食肆等饮食场所进行排查，督促餐饮单位加强自身卫生管理、遵守食品卫生法规和要求，如果发现有因食用不洁食物而感染的报告，将密切跟进，从源头上进行查处；如发现寄生虫、致病微生物污染的水产品，市卫生部门将依照相关法律法规予以销毁。

    东莞市疾病预防控制中心有关专家提醒，福寿螺、东风螺等水产品容易传播疾病，应该尽量减少食用该类水产品，如食用时必须煮熟煮透。