备受各界关注的“2005年度餐饮风云人物暨广州十大明星餐饮企业评选活动”目前即将进入最后的评选阶段，各项工作正在如火如荼地进行中。
    该评选是本年度广州餐饮界的又一盛事，活动以“弘扬广州餐饮行业的主旋律，打造餐饮新品牌，表彰餐饮行业的杰出人才，提升广州餐饮行业的整体竞争力”为宗旨，在政府主管部门及行业协会的倡导下，由广州市经贸委、广州日报社、广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、广州地区酒店协会、广州西餐协会、广州市饮食商会共同主办，世纪经典传播策划承办。珠江经济广播电台、大洋网、都市在线栏目、美食导报、商旅导报等作为联合主办媒体配合本次活动的宣传及相关活动项目的执行。

    今年报名参加“十大明星餐饮企业评选”的企业总数已经超过了115家，创了历届新高，而“年度餐饮风云人物”候选人也达到了60多人，众多广州知名餐饮企业的精英骨干，都纷纷加入到候选队伍中。活动开展期间，组委会还举办了“厨房开放日”等一系列项目，做到全民参与，扩大本次活动的影响力，同时搭建企业与市民之间相互沟通的桥梁。

    记者日前从组委会获悉，“十大明星餐饮企业”的评审工作定于本月15日至20日进行，而另一个重头戏“年度餐饮风云人物”的评审工作则将在12月底进行。本次企业组的评委团可谓分量十足，包括有黄振华、胡学铭、黄海翔（庄臣）、黎永泰、徐丽卿等等，届时，评委将根据各参选企业的卫生状况、食物出品、服务质量、企业文化、就餐环境等方面予以综合评定，确定各大奖项花落谁家。

    评委介绍：黄振华，中国烹饪大师、国际评委、国家级评委；胡学铭，广州地区烹饪协会副秘书长、国家级评委、美食家；庄臣，中国烹饪大师、国际评委、美食家；黎永泰，中国烹饪名师、国际评委、国家级评委；徐丽卿，中国烹饪大师、国际评委。