深圳餐饮具消毒抽查合格率要超过90%
日期:2006-3-20 来源: 深圳商报 作者:
广东近日公布卫生系统今年的食品专项整治方案。卫生许可证颁发、儿童食品安全管理等成为工作重心。广州和深圳还被列为餐饮业卫生检查的重点地区,要求餐饮单位的餐饮具消毒情况抽查合格率提高到90%以上。 据悉,被列为整治工作的重点地区,食品添加剂是检查的重点对象,检查内容包括酸奶、蜜饯、酱腌菜、冷冻食品、熟肉制品等食品使用防腐剂、色素和甜味剂等情况,规范食品生产企业的食品添加剂使用行为。省卫生厅有关人士表示,在全面清理的基础上,婴幼儿配方食品、瓶(桶)装水、膨化食品、食用植物油、学生营养餐配送单位和学校食堂共6类食品生产经营单位被列为检查重点。 |




